Capperi
Per garantire la miglior qualità possibile, realizziamo tutti i nostri prodotti con Capperi di origine Roccia. Questa tipologia si contraddistingue per una maggior croccantezza e intensità e per la presenza di piccole macchioline bianche e rosa che segnalano la freschezza, la lavorazione attenta e l’accurato controllo di ogni processo.
Una curiosità? La tradizione vuole che il sale venga riutilizzato per condire altri piatti, insieme all’aceto e all’olio.
Inoltre la loro caratteristica versatilità li rende perfetti per condire ricette facili e veloci a base di pesce al forno, carne alla pizzaiola o insalate di farro e riso.
Capperi al sale
Capperi al sale
I capperi al sale sono l’ingrediente perfetto per ricette facili e veloci a base di pesce e carne. Preparati con salgemma, sono l’ideale anche per esaltare piatti originali e sfiziosi come le uova ripiene in cui vengono tritati finemente e amalgamati con tonno e prezzemolo.
formati peso netto
70 gr
130 gr
1 Kg piccolo
1 Kg medio
1 Kg grande
Capperi finissimi
Capperi finissimi
I nostri capperi finissimi prodotti in aceto sono perfetti per ricette dal gusto sopraffino. Mantengono il sapore fresco e versatile tipico dei capperi e usati interi sono perfetti per per guarnire prelibate torte salate. Allo stesso tempo possono essere tritati per esaltare sfiziose salse.
formati peso netto
100 gr
Capperi in aceto di vino
Capperi in olio
Capperi in olio
Questo nuovo prodotto della linea capperi, ideale per essere utilizzato subito in cucina, è l’ingrediente perfetto per dare quel sapore in più a ricette a base di carne o pesce. Dal tipico sapore deciso e penetrante, è anche ottimo per rendere il vostro piatto di pasta ancora più saporito.
formati peso netto
180 gr
750 gr
Capperi per aperitivo
Capperi per aperitivo
Questi capperi in aceto di vino derivano dai frutti della pianta del cappero e sono pensati appositamente per arricchire sfiziosi aperitivi e buffet.
Squisiti abbinati con i salumi ed i formaggi. Ottimi anche per farcire tartine, insaporire insalate e decorare piatti di carne e pesce.
formati peso netto
200 gr
800 gr
Capperi semplici
Capperi semplici
Tutto il gusto dei migliori capperi per dare quel tocco fresco e mediterraneo ai tuoi piatti. Buonissimi e dal sapore intenso, arricchiscono le vostre insalate e ricette a base di pasta, carne e pesce. Inoltre, sono ottimi per accompagnare croccanti focacce e pizze.
formati peso netto
800 gr
1300 gr
1500 gr
1550 gr
1,550 Kg
