Da oltre 70 anni la nostra industria alimentare è custode di valori semplici e genuini che rappresentano quanto di più prezioso e buono offrono le materie prime della terra.
Il nostro marchio è da sempre sinonimo di eccellenza e qualità, proprio perché siamo stati capaci di preservare quello che abbiamo ereditato dalla storia e dal nostro territorio: la grande tradizione toscana della buona tavola. L’abbiamo tramandata di generazione in generazione, ma abbiamo anche accolto la modernità, abbracciando l’innovazione e le nuove tecnologie per venire incontro alla domanda sempre crescente di prodotti sottolio di alta qualità, sani e genuini.
24
milioni di Euro di fatturato nel 2015
35
dipendenti
8000
metri quadri di capannoni dedicati alla produzione
35000
metri quadri di area scoperta
Da questo connubio tra passato e futuro che perseguiamo con passione e dedizione, ci impegniamo a rispettare l’ambiente, stando sempre attenti affinché la nostra attività di produzione di sottoli in Toscana sia completamente compatibile con il benessere del territorio circostante a raggiungere gli obiettivi in modo sostenibile e responsabile.
È dal sole che illumina le nostre tavole e dà vita alla terra che partiamo. Ed è da qui che continuiamo per condividere i nostri valori e la nostra garanzia di qualità.
La storia
La nascita
Nelle colline toscane tra Vinci e Pistoia Neri Ademaro fonda la sua industria alimentare, iniziando l’attività di raccolta di olive nei territori limitrofi, conservandole e distribuendo il prodotto alle famiglie del comprensorio.
I primi passi
L’azienda inizia a muovere i suoi primi passi con la produzione di sottoli in Toscana, utilizzando linee di mantenimento semi-manuali.
L’espansione
Con l’intervento delle figlie e di tutto il resto della famiglia iniziano le vendite fuori regione, in particolare al Nord Italia. Si avvia l’ingresso dell’industria alimentare Neri nella GDO e l’espansione verso i mercati internazionali.
L’innovazione
L’azienda continua la sua evoluzione utilizzando linee di confezionamento semi-automatiche e introducendo progressivamente i sistemi di pastorizzazione per poter permettere una maggiore durata dei prodotti sottolio e sott’aceto
L’ingresso in GDO
Inizia la vendita dei prodotti sottolio e sott’aceto nella grande distribuzione organizzata e allo stesso tempo si guarda fuori dal territorio nazionale, avviando rapporti con clienti stranieri.
Nuovo sito produttivo
Viene inaugurato il nuovo stabilimento, 15.000 metri quadrati di cui 6.700 coperti dove il sistema produttivo è interamente automatizzato. La capacità produttiva degli impianti è diventata 7 volte superiore a quella dello stabilimento precedente e si aggira intorno ai 400 vasi al minuto.
Primo ampliamento
Ulteriore ampliamento della superficie coperta, attraverso un magazzino di 2.000 metri quadri coperti. La superficie esterna raggiunge i 35.000 metri quadrati.
La svolta ecologica
Neri capisce l’importanza della sostenibilità e diventa un’industria a basso impatto ambientale, grazie a un impianto fotovoltaico che soddisfa il 75% del bisogno energetico fornendo gran parte dell’energia necessaria.
La crescita
Vengono raddoppiate le linee produttive, permettendo una maggiore flessibilità nell’ottimizzazione della produzione di sottoli e rendendo particolarmente adatta la nuova linea a vasi con formati speciali.
Primetta
Per completare con i pomodori pelati una gamma già ampia di prodotti, viene acquisito il marchio Primetta che sposa i nostri valori ed esprime e rappresenta tutta la qualità della Toscana.
Nuova linea di vaschette
Vengono create 3 linee di lavoro per poter estendere la gamma oltre che con i vasi in vetro anche con buste e vaschette, attraverso nuovi impianti per la realizzazione di confezioni in materiale flessibile.
Potenziamento
La crescita delle vendite dà il via a nuovi investimenti negli impianti di produzione vasi; vengono potenziati sterilizzatori e pastorizzatori.
Costruzione del depuratore e anniversario
Viene realizzato un impianto depurativo con tecnologia ad ultrafiltrazione con lo scopo di alleggerire ulteriormente l’impatto ambientale della nostra industria alimentare. Il 24 luglio dello stesso anno abbiamo vissuto una giornata indimenticabile, interamente dedicata al nostro 70esimo anniversario. Un’occasione unica per festeggiare al meglio la storia di una famiglia e l’impegno di intere generazioni che hanno tramandato l’eccellenza a tavola, come fondamento del futuro.
Il drive in live show
In un momento difficile come quello del post-lockdown abbiamo realizzato il Drive In Live Show, un grande evento gratuito suddiviso in due serate per aiutare la nostra comunità di Larciano e Lamporecchio, regalando un sorriso e momenti di spensieratezza a tutti i cittadini grazie alla presenza di grandi ospiti, su tutti il noto comico livornese Paolo Ruffini.
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